聞起來香
吃起來應該皮酥內軟
配上最佳配角--泡菜
吸滿湯汁的豆腐香而不臭
心目中的NO.1
鹽水昆伯臭豆腐
台南縣鹽水鎮伽藍廟旁
價格便宜，豆腐外酥內軟，醬汁味道樸實，吃的到豆腐香，是讓人難以忘記的好味道
不要看它賣像普普，我們吃過了很多臭豆腐，還是覺得它是冠軍
詳細食記寫在這篇
標榜港式脆皮豆腐，果真皮非常酥脆，
獨家醬汁非常香，配上泡菜、蔥花、香菜
從大學至今，回高雄有機會一定會去吃
(謎之音:不過老是覺得味道跟以前不一樣，說不上來，只好從第一名寶座變成第二囉
)NO.3 阿彌臭豆腐
這間是最新納進來的店
位在台南縣佳里鎮建中街(中山路與光復路間，靠近中山路)
回娘家媽媽常常買來吃，不過一直等到最近老公吃了鑑定過後
決定一口氣納入第三名
(原諒我懶惰躲在車子裡拍導致照片不清
)大份55 中45 小35
買了大份的，
切成長條狀的豆腐
炸的外酥內嫩(這是身為好吃臭豆腐的必備款)
吃起來香氣四溢(第二要件，咬下一定要香)
因為沒有馬上吃完，所以沒將醬汁淋下，沾著吃
醬汁有點偏清淡甜甜的味道，加少許辣醬，微辣的口感很適合他們家豆腐
泡菜很好吃ㄛ，是台式口感，味道很不賴
吃過幾次之後，是會令人回味的味道
NO.4 延記臭豆腐
台南花園夜市裡的店家
味道跟上一個豪記臭豆腐非常像，
也是屬於港式脆皮臭豆腐系列的
豆腐炸的較硬
醬汁也略鹹
泡菜有點微辣
但是只要逛花園夜市，列為必吃行程
NO.5 新市土地公臭豆腐
台南縣新市鎮中正路上
這是最近發現的店家，在新市鎮應該無人不曉吧
很特別的是，它有點像日式炸豆腐的口感，裡頭非常軟
份量很足，泡菜沾上特製帶點日式的醬汁，好好吃~~~
一開始入口不覺得特別好吃，吃上幾口之後非常涮嘴...
屬於較輕淡的臭豆腐
以上是我們認為值得推薦大家嚐嚐的店
臭豆腐真的是人間美味
------愛吃鬼夫妻系列報導-------
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