看了網路VIVIAN美食部落客的分享
來到台南市的小銅鍋咖啡館
雖然我們不喝咖啡
但是為了該店的招牌甜點
早早就先訂了位置
就是為了現做現烤的舒芙蕾
店裡擺設也相當有味道
葡萄酒種類很多
點了原味舒芙蕾、焦糖烤布蕾以及拿破崙紅茶
每份舒芙蕾需等待約30分鐘,小姐告知當天客人很多,要等至少1個小時
人都到這裡了,就等待吧~~~
拿破崙紅茶先上場潤潤喉
使用英國品牌Harrods的沖茶器
可愛的小茶壺沖茶器精緻小巧
紅茶喝起來有一股特殊的香氣...是類似香草味嗎??
淡淡的香氣點綴著紅茶香,很喜歡這個舒服的味道
甜點上桌囉!!
法國焦糖烤布蕾
薄脆的焦糖鋪在布丁上
建議敲碎焦糖混著布丁一起吃
紮實的布丁透露出濃濃的奶香
裡頭一點點的香草籽增添了幾分香氣
不是我誇張,真的好好吃
約莫大約過了50分鐘,主角舒芙蕾豋場囉!!!(背景音樂:拍手...)
利用小銅鍋烘烤出來 膨膨的舒芙蕾 看起來好吸引人
服務生特別叮嚀,剛烤好的舒芙蕾遇到空氣很快就會消氣,要拍照要盡快喔~~
從中間挖開,一口舒芙蕾 搭配吃著旁邊的莓果冰淇淋
需要把握節奏快速吃完的舒芙蕾
其實是有點樸實的甜點,沒有太華麗的味道
很像鬆軟的雞蛋糕
但是現烤的蛋糕香真的太誘人了
據說是道需要技術烘烤的甜點,看膨度就知道師傅厲不厲害
部落客VIVIAN介紹幾家東京著名的舒芙蕾
全都膨的不像話,然後淋上鮮奶油及果醬
我的媽阿~~~~真想飛到東京
不過,吃遍東京甜點的VIVIAN可是大推這間小銅鍋咖啡喔~~~
有機會來嚐嚐好舒服的舒芙蕾吧!!!
小銅鍋咖啡館
台南市安平區建平17街253號
06-2957611
2011年2月15日 星期二
2011年2月9日 星期三
2011新春趴趴走
今年過年非常緊湊
咪表妹賢伉儷決定要來南部曬曬太陽
此行目的就是帶這兩位台北俗到高雄台南走走
感受南部的溫暖人情味
第一站來到高雄
這可是我們夫妻念大學的地方,
艷陽高照,晴空萬里
從真愛碼頭搭乘郵輪到旗津
再從旗津撘渡輪回來
有多久沒搭渡輪了呢?
好懷念這種連機車都可以騎上來的渡輪
這就是下港人的隨性阿
台北俗發出嘖嘖稱奇的讚嘆聲
晚上衝到義大世界開開眼界
隔天到台南安平晃晃買買伴手禮
縣市合併之後,我也升格為台南市民
參觀古蹟免費喔~~很讚的福利
安平古堡可說是台南的地標
小時候表妹來我家玩,都會到台南古蹟走走
不免俗地一定要騎上大砲拍一張
來張姐妹情深的照片
其他更多的照片
請看我的臉書http://www.facebook.com/editaccount.php?networks#!/album.php?aid=55673&id=100000112185075
或者到臉書搜尋shywen huang
最近又再發懶病,
乖~~~自己去看照片
咪表妹賢伉儷決定要來南部曬曬太陽
此行目的就是帶這兩位台北俗到高雄台南走走
感受南部的溫暖人情味
第一站來到高雄
這可是我們夫妻念大學的地方,
艷陽高照,晴空萬里
從真愛碼頭搭乘郵輪到旗津
再從旗津撘渡輪回來
有多久沒搭渡輪了呢?
好懷念這種連機車都可以騎上來的渡輪
這就是下港人的隨性阿
台北俗發出嘖嘖稱奇的讚嘆聲
晚上衝到義大世界開開眼界
隔天到台南安平晃晃買買伴手禮
縣市合併之後,我也升格為台南市民
參觀古蹟免費喔~~很讚的福利
安平古堡可說是台南的地標
小時候表妹來我家玩,都會到台南古蹟走走
不免俗地一定要騎上大砲拍一張
來張姐妹情深的照片
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