2009年11月12日 星期四

2009.11台中北澤壽喜燒

這次發現台中市公益路上好多餐廳
我們特別喜歡吃鍋類
這條路上火鍋與壽喜燒的店有好幾家呢
隨意選了一家看起來生意很好的壽喜燒店

北澤壽喜燒
第一次吃壽喜燒,請服務生講解了一下用餐規則
採自助式 每個人約358元(記不是很清楚了)
肉盤可隨意點
菜類無限續....

好吃的壽喜燒 一定要搭配著生蛋汁
才香嫩順口

餐紙上畫著可愛的插圖
提醒每位用餐的客人,如何吃最歐一西的壽喜燒





前菜有涼拌蕃茄蓮藕



芝麻冷豆腐



吃壽喜燒一定要用鐵鍋

據說烹煮的過程中,還會釋放出對人體有益的離子

壽喜湯汁大約保持鍋內1/3即可

湯汁是不喝的

壽喜燒甜甜的湯汁,讓人猛扒白飯呢



主菜:梅花豬肉與霜降豬肉

我個人喜歡油花很多的霜降豬肉啦

混著蛋汁,好嫩好好吃~~~~~



牛肉也有兩種選擇

據老公說  混著蛋汁 真的是好順口!!

配白飯 真是人間美味




吃久了,難免覺得有點鹹

桌上備有材料罐



一瓶是水  一瓶是壽喜醬

想吃淡一點的   加點水

或者再加些湯汁 自己隨意啦



飯後再來個甜品  抹茶白玉冰淇淋



健康的鮮果優格

用甜品中和一下味蕾

呼........超撐的



很適合在冷颼颼的寒冬裡

吃著熱呼呼的壽喜燒

大口配著白飯

一定是很棒的享受

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