台南美食--陶林涮涮鍋

陶林涮涮鍋

從大學就非常愛吃的店

總店在高雄，後來發現台南市有分店

開心死了

位在台南市中華東路3段294號

挑高的店面相當寬敞舒適


菜單封面已經註明日式昆布湯頭

這個湯頭非常讚，煮到最後不會鹹，甘甜順口



價位適中

最常點的是香草豚豬肉鍋與大眾牛肉鍋



菜盤上沒有太多人工火鍋料

我最喜歡的是放在蛤蠣旁那塊白白的年糕

(謎之音:其實我是為了年糕來吃涮涮鍋的)



認真的挑缺點的話，我覺得店家每次給的湯都偏少

一定要再額外加湯



這個香草豬，吃過一次就每次必點

取自豬的後腿肉，因為有油脂，煮起來較鮮嫩

肉片有些許厚度，所以吃的到豬肉鮮甜味

不是那種薄薄豬肉片可以媲美的



大眾牛肉

品質也相當不錯

肉質油脂分布的還OK

老公說高級一點的沙朗牛吃起來沒有特別好吃

所以點大眾牛就可以了

火鍋沾醬有分汕頭沙茶與日式和風醬

最後還有甜點(綠豆湯、紅豆湯之類的，因季節而定)

從大學吃到現在，從高雄吃到台南

就可以知道真的好吃啦!!!!!

台南店家是由4個姐妹共同經營的，人相當NICE

大推的一間店