終於有機會吃到網路評價很好的日本料理
新都巷日本料理
隱藏在巷子內的名店
店內空間不算大，
位子數量就如照片中那樣，約莫30-40人左右
也因為這樣，沒有預約，通常都是客滿狀態
這次用餐人數有7個人，為了避免點菜點很久，
所以先跟餐廳說好，想以1桌3500的價錢，請主廚幫我們搭配，這樣我們也省去點菜的時間
除了我們原先預定就想吃的菜色之外，其他都由主廚決定
第一道上的菜是 魚頭火鍋
柴魚昆布湯頭，大量的蔬菜，還有鮮嫩富有膠質的魚頭，湯頭清淡甘甜。
蔬菜沙拉，
精緻的擺盤，酸甜的和風醬汁，刺激我們的味蕾，準備品嘗後面上菜的主秀們~~
炸豆腐
炸過的芙蓉豆腐，淋著醬汁，以及微辣的七味粉，也算是開胃菜之ㄧ
新鮮生魚片
其實我不是很敢吃生魚片的人，
不過，甜蝦很好吃喔!!!真的新鮮.....
海膽壽司
看到這盤海膽壽司，眼睛噹...亮了起來，這是好友朱特地要求主廚一定要包括在我們的菜色內
在日本嚐過新鮮的海膽，發現海膽的滋味濃郁，會讓人口齒留香的那種
讓我來嚐嚐這海膽新不新鮮呢??
果然很青....完全沒有腥味，與醋飯融合在一起，好奇妙的口感哪~~
好吃!!
不會吧~~~
星鰻壽司
只有在電視上看過，從沒嚐過這一味，
好長的一條星鰻
刷上微甜的醬汁烤過，比考鰻魚更加細緻的肉質，
也好好吃ㄛ~~~(寫這篇文章發現我詞窮了，除了好吃真的好吃，我說不出其他形容詞)
比目魚壽司
炙燒過表面的比目魚 看起來有點晶瑩剔透
這個夭壽好吃的
比目魚怎麼這麼肥美，那個油脂烤過之後，我的天天天兒阿.....怎麼這麼美味....我好愛哪
肉質入口即化，我真是邊寫文章邊吞口水哪!!!
一連串味蕾的驚喜，果然這家店平價如此高是有原因的
炸蝦壽司
光看也覺得很美味，這道壽司我認為非常適合小朋友呢
接下來，介紹燒烤類的菜餚
燒烤雞翅
烤的恰恰好的火侯，外酥內軟是基本配備
個人很愛吃這種二節翅
燒烤拼盤
松阪豬、軟絲、味增雞肉
比起壽司類的驚喜，燒烤類倒是顯得樸實一些
烤鮭魚肚
筷子夾下去的瞬間，可以感受到外皮烤的酥脆程度
鮭魚肚的油脂比較多
烤的真香~~~
酒香蛤蠣
簡單平實的料理，蛤蠣很新鮮，味道很鮮美
呼~~~吃的真飽
感謝好友們的招待
讓大家都吃的非常開心!!
好吃又不貴的日本料理，推薦給大家
新都巷日本料理
台南市東興路20巷26號
0963499719
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